Për më shumë se një shekull, kafenetë e qytetit italian të Padovës kanë mirëpritur klientët në orët e para të mbrëmjes për aperitivon, një traditë që i fton njerëzit të ulen jashtë, të shoqërohen dhe të shijojnë një pije para darkës.
Aperitivi është bërë pjesë e pandashme e jetës sociale në Padova. Në sheshet dhe rrugët e qytetit, banorët mblidhen në fund të ditës për të pirë një gotë dhe për të kaluar kohë me miqtë.
Padova lidhet ngushtë edhe me spritz-in, një nga pijet më të njohura të aperitivos. Sipas autoriteteve turistike të qytetit, origjina e tij lidhet me rajonin e Venetos, ndërsa versioni modern me Aperol u zhvillua në Padova në fillim të shekullit të 20-të.
Kultura e kafeneve në qytet ka një histori edhe më të gjatë. Caffè Pedrocchi, një prej kafeneve historike më të njohura të Italisë, u hap në formën e tij të sotme në vitin 1831 dhe u shndërrua në një pikë takimi për artistë, shkrimtarë, studentë dhe intelektualë.
Edhe sot, aperitivi mbetet një nga mënyrat më karakteristike për të përjetuar atmosferën e Padovës, duke bashkuar traditën e vjetër të kafeneve me jetën moderne të qytetit.
