• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
E martë, 1 Korrik, 2025
  • Login
Iliria News
CityDent
  • KREU
  • Shqipëri
    • Aktualitet
    • Ekonomi
    • Politikë
  • Kosova
  • Rajoni
  • Bota
  • Analizë
  • Sporti
  • Showbiz
  • Video
  • Ekstra
    • Shëndeti
    • Kulturë
    • Teknologji
Asnjë rezultat
Shiko të gjitha rezultatet
  • KREU
  • Shqipëri
    • Aktualitet
    • Ekonomi
    • Politikë
  • Kosova
  • Rajoni
  • Bota
  • Analizë
  • Sporti
  • Showbiz
  • Video
  • Ekstra
    • Shëndeti
    • Kulturë
    • Teknologji
Asnjë rezultat
Shiko të gjitha rezultatet
Iliria News
Asnjë rezultat
Shiko të gjitha rezultatet
Kreu Shëndeti

Rreziku i padukshëm nga shalqiri dhe pjepri

30 Qershor, 2025
tek Shëndeti
Share on FacebookShare on Twitter

Edhe pse për shumëkënd janë simbol i verës dhe freskisë, shalqiri dhe pjepri mund të fshehin rreziqe serioze për shëndetin, nëse nuk ndiqni një hap të thjeshtë para se t’i prisni.

Ekspertët tërheqin vëmendjen se larja e frutit, edhe pse duket e panevojshme, pasi nuk e konsumojmë lëkurën, është thelbësore për të shmangur helmimin.

Këto fruta rriten në tokë, ku ekspozohen ndaj dheut, pluhurit, ujit të ndotur dhe plehrave, ndërsa gjatë korrjes, ruajtjes dhe transportit mund të grumbullojnë edhe më shumë mikrobe. Nga ara deri në tezgë, e pastaj në kuzhinën tuaj, ato kalojnë nëpër duart e shumë personave dhe askush nuk mund të dijë se sa herë janë prekur me duar të palara.

Lexo edhe:

Këshilla për shëndetin/ Sa ujë duhet të pimë në ditë?

Në QSUT mungon ilaçi jetik ‘Polatuzumab’ për të sëmurët me kancerin e rrallë! Denoncimi i vajzës: Babai pa medikament 3 muaj

“Kur e prisni një shalqi ose pjepër pa e larë më parë, të gjitha bakteret nga lëkura transferohen përmes thikës direkt te pjesa e brendshme që e hani të gjallë”, shpjegon Dr. Darin Detwiler, profesor i sigurisë ushqimore në Universitetin Northeastern.

Dallimi i vetëm mes tyre është se lëkura e pjeprit, për shkak të strukturës së ashpër, mban edhe më shumë papastërti dhe mikrobe sesa ajo e shalqirit, prandaj kërkon larje edhe më të kujdesshme.

Ndryshe nga shumë produkte të tjera ushqimore, këto fruta nuk gatuhen kështu që bakteret si salmonela, listeria apo E. coli mund të mbijetojnë dhe të përfundojnë direkt në organizëm. Pasojat janë të njohura: nauze, të vjella, diarre, që zakonisht shfaqen disa orë deri disa ditë pas konsumit.

Prandaj, para se t’i ndani në feta, lajini mirë me ujë të bollshëm, fërkojini me një furçë kuzhine nëse është e nevojshme dhe thajini me letër kuzhine të pastër. Pasi t’i keni prerë, frutat duhen konsumuar menjëherë ose duhet të ruhen në frigorifer brenda dy orësh, në temperaturë më të ulët se 4 °C dhe të konsumohen brenda 3-4 ditësh.

Sidomos kur blini gjysma ose çerek fruti të gatshëm nga shitësit ambulantë, rreziku është më i madh, pasi shpesh ruhen në kushte të papërshtatshme.

Vetëm një hap i thjeshtë si larja, mund t’ju mbrojë ju dhe familjen tuaj nga një helmim i panevojshëm dhe kështu, shalqiri e pjepri do të vazhdojnë të mbeten sinonim i freskisë dhe verës, jo i shtratit dhe të përzierave!

Nga Kategoria

Lajme

Këshilla për shëndetin/ Sa ujë duhet të pimë në ditë?

30 Qershor, 2025
Aktualitet

Në QSUT mungon ilaçi jetik ‘Polatuzumab’ për të sëmurët me kancerin e rrallë! Denoncimi i vajzës: Babai pa medikament 3 muaj

30 Qershor, 2025
Shëndeti

OBSH: Pse valët e të nxehtit janë një krizë shëndetësore dhe si të përgatitemi

30 Qershor, 2025

Na ndiqni

Të fundit

I vihet sërish zjarri fushës së mbetjeve në Vlorë, shtëllunga e zezë e tymit mbulon qytetin

30 Qershor, 2025

EMRI/ U përfshi në konflikt para 3 javëve më parë ku u qëllua në ajër, policia arreston 28-vjeçarin

30 Qershor, 2025

Situata me flakët në vend, 26 vatra zjarri në 24 orë, neutralizohen të gjitha

30 Qershor, 2025

“Tha faleminderit që je në jetën time!” Lei Kraja tregon urimin e parë për datëlindje

30 Qershor, 2025

Këshilla për shëndetin/ Sa ujë duhet të pimë në ditë?

30 Qershor, 2025

Në QSUT mungon ilaçi jetik ‘Polatuzumab’ për të sëmurët me kancerin e rrallë! Denoncimi i vajzës: Babai pa medikament 3 muaj

30 Qershor, 2025

“Lufta tregtare e imponuar nga Trump, absurditet”, Macron: Tarifat pengojnë luftën kundër varfërisë

30 Qershor, 2025

Dyshohet se fuste drogë brenda ambienteve të vuajtjes së dënimit, përfundon në pranga polici i burgut të Drenovës

30 Qershor, 2025
Iliria News

Iliria News është platformë mediatike e pavarur që synon të jetë tempull i lajmit të vërtetë dhe mendimit të lirë, kryesisht ndër shqiptarët, kudo ku ndodhen...

NIPT: M51315154P
REDAKSIA: [email protected]

Lexo sipas rubrikave

  • Aktualitet
  • Analizë
  • Bota
  • Ekonomi
  • Ekstra
  • Kosova
  • Kryesore
  • Kulturë
  • Lajme
  • Politikë
  • Rajoni
  • Shëndeti
  • Showbiz
  • Shqipëri
  • Sporti
  • Teknologji
  • Video

Na ndiqni

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2025 iliria news. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Asnjë rezultat
Shiko të gjitha rezultatet
  • KREU
  • Shqipëri
    • Aktualitet
    • Ekonomi
    • Politikë
  • Kosova
  • Rajoni
  • Bota
  • Analizë
  • Sporti
  • Showbiz
  • Video
  • Ekstra
    • Shëndeti
    • Kulturë
    • Teknologji

© 2025 iliria news. Të gjitha të drejtat e rezervuara.