Sipas një studimi të ri, ekziston një mundësi një në pesë që një paketë me kokrra kafeje e shitur në Europë të përmbajë mbetje pesticidesh që mendohej se zhdukeshin gjatë pjekjes, dhe në disa raste përfshijnë edhe spërkatës të ndaluar që shkaktojnë kancer.
Ekziston një “model sistematik” i pesticideve që shfaqen vazhdimisht në kokrrat e kafesë nga shumica e rajoneve kryesore prodhuese, thotë Coffee Watch, një organizatë jofitimprurëse me bazë në SHBA që synon reformimin e industrisë globale të kafesë.
Coffee Watch bashkëpunoi me Pesticide Action Network (PAN) UK dhe grupet gjermane të zhvillimit Inkota-network dhe Deutsche Umwelthilfe për të hartuar një raport mbi “koston e fshehur të kafesë”, duke paralajmëruar se “pesticidet e përdorura në fermat e kafesë mijëra kilometra larg mbërrijnë në filxhanin tuaj shumë më shpesh sesa e kuptojnë konsumatorët”.
Raporti, i publikuar të martën, paralajmëron konsumatorët e kafesë se “garancia standarde” e dhënë nga kompanitë – se mbetjet shkatërrohen gjatë pjekjes – nuk është gjithmonë e vërtetë.
“Sipas provave shkencore, historia është më e ndërlikuar dhe më pak e rehatshme,” thuhet nga Coffee Watch, e cila shpjegon se disa pesticide – ato me “stabilitet të lartë termik” – mund të lidhen me kokrrën e kafesë dhe të mbeten të paprekura edhe pas pjekjes.
“21% e mostrave të pjekura rezultuan pozitive për mbetje pesticidesh,” paralajmërojnë studiuesit.
Sipas Pesticide Action Network Europe, një organizatë me seli në Bruksel që përfshin PAN UK mes anëtarëve të saj, gjetjet tregojnë ekzistencën e një “standardi të dyfishtë toksik”.
Disa nga kimikatet në fjalë nuk lejohen të përdoren në fermat europiane, por eksportohen nga prodhues europianë në vendet ku kultivohet kafeja, për t’u rikthyer më pas përmes kokrrave të kontaminuara të kafesë.
PAN Europe thekson se këto pesticide janë lidhur me një sërë problemesh shëndetësore, përfshirë kancerin, dëmtimet riprodhuese dhe çrregullimet endokrine, duke shpjeguar se 60% e pesticideve të përdorura në kultivimin e kafesë në mbarë botën klasifikohen si “shumë të rrezikshme”.
“Pesticide të rrezikshme po përfundojnë në filxhanët tanë, edhe pse janë ndaluar në BE,” tha Angeliki Lysimachou, drejtuese e Shkencës dhe Politikave në PAN Europe, e cila i bëri thirrje bllokut europian të “veprojë tani për t’i dhënë fund këtij standardi të dyfishtë joetik dhe të padrejtë”.
