Sa herë pini ujë nga shishja juaj e ripërdorshme, vendosni baktere brenda saj, të cilat mund të shumohen në miliona brenda një dite.
Carl Behnke, ekspert i sigurisë ushqimore në Universitetin Purdue, vendosi të testonte pastërtinë e shisheve të ujit duke fshirë brendësinë e tyre me një pecetë letre. “Ishte e bardhë kur e futa brenda, por e nxora jashtë e mbushur me papastërti,” tha ai. Kjo e bëri të kuptonte se sipërfaqja e rrëshqitshme e shishes nuk ishte për shkak të materialit, por nga një shtresë bakteriale.
Në një studim që ai dhe kolegët e tij kryen, shumë njerëz nuk donin të dinin rezultatet, duke e pranuar se nuk i pastronin siç duhet shishet e tyre – dhe analiza konfirmoi se ato ishin plot me baktere.
Si ndoten shishet e ujit?
Uji i rubinetit përmban mikrobe natyrale, dhe lënia e ujit në shishe për disa ditë i ndihmon bakteret të rriten. Një studim në Singapor tregoi se uji në shishet e përdorura nga të rriturit mund të kalonte nga 75,000 baktere për mililitër në mëngjes në 1-2 milionë baktere për mililitër pas 24 orësh.
Ndërsa një pjesë e ndotjes vjen nga vetë uji, shumica e mikrobeve futen nga përdoruesi. Bakteret nga duart dhe goja transferohen lehtë në shishe sa herë që pini ujë. Ata që nuk i lajnë duart rregullisht mund të përhapin baktere si E. coli, e cila mund të shkaktojë probleme të tretjes. Për më tepër, ndarja e shisheve me të tjerët rrit rrezikun e transmetimit të viruseve si norovirusi.
Si ta mbani të pastër shishen tuaj?
• Lajeni rregullisht, mundësisht në pjatalarëse me cikël sanitizimi.
• Mbajeni në frigorifer për të ngadalësuar rritjen e baktereve.
• Mos përdorni pije të tjera përveç ujit, veçanërisht lëngje me sheqer apo proteina, të cilat ushqejnë bakteret.
• Shmangni përdorimin e gjatë pa larje, pasi bakteret mund të formojnë biofilme të vështira për t’u pastruar.
Edhe pse shumica e baktereve janë të padëmshme, disa mund të shkaktojnë probleme shëndetësore, veçanërisht tek personat me sistem imunitar të dobët. Prandaj, pastrimi i rregullt është mënyra më e mirë për të mbajtur shishen tuaj të sigurt për përdorim.
