Filozofia japoneze e të ushqyerit “hara hachi bu” po fiton vëmendje globalisht si një praktikë e thjeshtë, por jashtëzakonisht efektive, për të përmirësuar mënyrën si hamë dhe si lidhemi me ushqimin.
Japonezët, të cilët njihen për jetëgjatësinë dhe stilin e tyre të jetesës së shëndetshme, prej shekujsh e kanë përqafuar këtë qasje dhe rezultatet flasin vetë. Japonia mbetet ndër vendet kryesore të “Zonave Blu”, ku njerëzit jetojnë shpesh mbi 100 vjet.
Çfarë është hara hachi bu?
“Hara hachi bu” nënkupton të hash deri në 80% të ngopjes. Ideja është e thjeshtë, ndalo së ngrëni para se të ndihesh plotësisht i ngopur. Kjo praktikë, e rrënjosur thellë në kulturën japoneze, mund të adoptohet lehtësisht në çdo familje, pasi i ndihmon të rriturit dhe fëmijët të zhvillojnë një marrëdhënie më të ndërgjegjshme dhe të ekuilibruar me ushqimin.
Ndikimi te fëmijët
Shpesh, fëmijët ushqehen sipas rutinës ose emocioneve dhe jo sipas nevojave reale. Detyrimi për të “mbaruar pjatën” mund të krijojë një raport të shtrembëruar me ushqimin dhe të dëmtojë aftësinë e tyre për të dëgjuar sinjalet e trupit.
Në kontrast, “hara hachi bu” i mëson fëmijët të njohin pikat e tyre të ngopjes, të ndalen kur duhet dhe të shmangin teprimin. Kjo qasje kultivon vetëkontroll, qetësi dhe më shumë respekt ndaj ushqimit.
Si mund të zbatohet në praktikë?
– Dëgjoni trupin tuaj
Filloni me pyetjen bazë, “A jam vërtet i uritur?”
Ushqimi duhet të jetë përgjigje ndaj nevojës, jo ndaj stresit apo zakoneve të vjetra.
– Krijoni ambient të qetë gjatë vakteve
Shmangia e shpërqendrimeve si televizori apo telefoni i ndihmon familjet të përqendrohen më mirë te vakti.
Kjo i mëson dhe fëmijët të shijojnë ushqimin, të kuptojnë ritmin e trupit dhe të ndërtojnë marrëdhënie pozitive me gatimin.
– Ndalo kur je i kënaqur
Kur trupi thotë mjaft, ndalo. Edhe nëse pjata nuk është bosh.
Kjo shmang stresin në sistemin tretës dhe ul rrezikun e shtimit të panevojshëm në peshë.
Përfitimet kryesore për shëndetin
– Më pak kalori, më pak mbingopje
Ngrënia deri në 80% të ngopjes ul konsumin e përgjithshëm të kalorive dhe ndihmon në mbajtjen e një peshe të qëndrueshme. Studimet tregojnë se kjo praktikë lidhet me një BMI më të ulët dhe zgjedhje më të shëndetshme ushqimore, veçanërisht më shumë konsum perimesh.
