Drejtoria e Përgjithshme e Autoritetit Kombëtar të Ushqimit (AKU), nëpërmjet Sektorit të Monitorimit dhe Hetimit Ushqimor, ka kryer një kontroll zyrtar në një subjekt të quajtur “Baxho/Përpunim qumështi” në qarkun e Fierit, pas disa indicieve të ardhura për shkelje të mundshme.
Gjatë inspektimit, grupi i inspektorëve vuri në dukje disa probleme serioze në funksionimin e subjektit. Kryesisht, u konstatua se aktiviteti i tij ushtrohej në kushte të papërshtatshme, duke përfshirë mungesën e sistemit të gjurmueshmërisë për produktet ushqimore, si dhe mosimplementimin e sistemit të vetëkontrollit (HACCP). Gjithashtu, produktet që tregtoheshin nuk kishin etiketa, gjë që është në shkelje të rregullave të sigurisë ushqimore.
Këto shkelje pate pasoja serioze për subjektin, pasi u vendos masa bllokimi për një sasi të konsiderueshme produktesh që rezultuan të pasigurta. Bllokimi përfshinte: 1400 kg krem gjalpi, 2415 kg mocarela, 90 kg gjalpë i freskët lope, 100 kg gjizë, dhe 18 kg mocarela në kova. Pas këtij kontrollea, është marrë një masë administrative, duke u vendosur një gjobë në vlerën 250.000 lekë ndaj subjektit për shkeljet e konstatuara.
Përveç gjobës, produktet e bllokuara do të asgjësohen, duke theksuar seriozitetin e shkeljeve të bëra. Ky rast përbën një paralajmërim të rëndësishëm për të tjerët që operojnë në sektorin e përpunimit të ushqimeve, në lidhje me domosdoshmërinë për të respektuar standardet e sigurisë ushqimore dhe për të mbrojtur shëndetin e konsumatorëve. Autoritetet vazhdojnë të monitorojnë me rigorizitet aktivitete të tilla për të siguruar një treg ushqimor të sigurt dhe cilësor.
