Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) njoftoi se, më 3 tetor 2025, ka nisur asgjësimin e 35,170 kilogramëve peshk, pas një vendimi nga Gjykata Komerciale në Prishtinë. Ky veprim ka si qëllim garantimin e sigurisë shëndetësore të konsumatorëve dhe respektimin e standardeve ndërkombëtare të cilësisë. AUV thekson se ky proces është thelbësor për mbrojtjen e shëndetit publik dhe integritetin e tregut ushqimor në Kosovë.
Një vendim i Gjykatës Komerciale, aktvendimi Nr. 2025:134825, i datës 12.09.2025, ka shërbyer si bazë për këtë asgjësim. AUV e kishte informuar publikun më herët për këtë vendim dhe për rëndësinë e tij në garantimin e sigurisë alimentare.
Në lidhje me këtë situatë, AUV gjithashtu sqaroi praninë e parazitëve të llojit “Anisakis simplex” në peshkun e importuar në Kosovë. Sipas tyre, peshku i ngrirë është i sigurt për konsum, veçanërisht kur gatuhet në temperatura mbi 60 gradë Celsius. AUV theksoi se prania e këtyre parazitëve nuk paraqet rrezik për shëndetin e njeriut, pasi procesi i ngrirjes në temperatura të ulëta shkatërron aftësinë e tyre për të shkaktuar sëmundje.
Ky njoftim i AUV shërben si një mekanizëm informimi për konsumatorët, duke u siguruar që ata janë të vetëdijshëm për përbërësit e mundshëm të rrezikshëm në ushqim, por gjithashtu edhe për standardet e sigurisë që ndjekin importet dhe shërbimet ushqimore. Duke aluduar në procedurat e angazhimit ndaj sigurisë, AUV u thekson qytetarëve rëndësinë e procesit të asgjësimit për të mbrojtur shëndetin publika dhe për të ruajtur besimin në tregun ushqimor të Kosovës.
Kjo situatë erdhi si një përpjekje për të rritur standardet e sigurisë alimentare në vend dhe për të adresuar shqetësimet e mundshme që lidhen me cilësinë e ushqimit që konsumohet nga popullsia.
