Një raport i Wall Street Journal zbulon se shumë prindër po shpenzojnë qindra dollarë në restorante sushi, sepse fëmijët e tyre – disa vetëm 6 vjeç – janë të fiksuar pas tyre.
Familjet që dikur zgjidhnin pica ose nuggets pule, tani po paguajnë deri në 95 dollarë për person për përvoja omakase ose mbi 150 dollarë për një darkë të thjeshtë familjare me sushi çdo javë.
Sipas të dhënave të industrisë, shitjet me pakicë të sushi-t në SHBA arritën në 2.9 miliardë dollarë vitin e kaluar, ndërsa fëmijët po e kërkojnë gjithnjë e më shumë sushi-n në vend të ushqimeve tradicionale për fëmijë.
Prindërit i thanë gazetës se ky trend nisi nga komoditeti dhe qëllimet e shëndetshme, por tani po përballen me kostot e larta të ushqimit për “snobë të vegjël”, të cilët preferojnë sushi në vend të ushqimeve më të thjeshta. Kuzhinierë në New Jersey thonë se shpesh shohin fëmijë shumë të vegjël që zgjedhin sushi premium, si shpërblime për detyrat e shtëpisë.
Ky është një shembull i qartë se si preferencat e konsumatorëve mund të shtyjnë shpenzimet familjare përtej kufijve normalë të buxhetit, veçanërisht kur fëmijët ndikojnë në vendimet për ngrënie.
Dikur vaktet e përballueshme ishin ushqime të thjeshta; sot, zgjedhjet “cool” po zbrazin kuletat dhe po ndryshojnë atë që familjet e konsiderojnë “normale”.
