Në Greqi, hedhja e orizit mbi të sapomartuarit është një traditë e thellë që simbolizon begatinë dhe pjellorinë. Megjithatë, çdo vit kjo zakon shoqërohet me humbje të konsiderueshme, duke u llogaritur se rreth 200-300 tonë oriz përfundojnë mbi tokë gjatë verës, kur zhvillohen rreth 53,000 dasma në vend. Kjo është bërë më problematike për shkak të thatësirave, ndryshimeve klimatike dhe konkurrencës nga importet e lira asiatike.
Fermerët grekë kanë gjetur një zgjidhje inovative: përdorimin e orizit të thyer për dasma, në vend të hedhjes apo përdorimit si ushqim për kafshët. Christos Gatzaras, një nga fermerët, shprehet se ideja për këtë zgjidhje ka lindur pikërisht nga tradita e hedhjes së orizit. Partneritetet bujqësore në Halastra, një rajon i njohur për kultivimin e orizit, kanë filluar të tregtojnë tonelata oriz të thyer të paketuar në çanta me etiketën “THE WEDDING RICE”, duke përcjellë mesazhin se ky oriz nuk është për t’u hedhur. Produkti i tyre ofrohet në pako prej 25, 10, dhe madje më të vogla, për të përmbushur nevojat e dasmave.
Çdo vit, rreth 3-5 kilogramë oriz hidhen në çdo dasmë, dhe fermerët mendojnë se nuk ka nevojë për të humbur një produkt të tillë; madje ata e shohin këtë si një mundësi për të maksimizuar fitimet e tyre. Greqia është prodhuesi i tretë më i madh i orizit në Bashkimin Evropian, me një prodhim vjetor prej 250,000 tonësh, nga të cilat rreth 9% përbën orizi i thyer për eksporte.
Ky koncept jo vetëm që ndihmon fermerët në ruajtjen e burimeve natyrore, por gjithashtu ofron një zgjidhje praktike për një traditë, duke e kthyer atë në një mundësi ekonomike. Çdo ton orizi i shitur për dasma është një fitim për fermerët dhe një shembull se si tradita mund të adaptohet me anulime moderne.
