Fshati Roshnik, i njohur për ullinjtë e tij, është gjithashtu shtëpia e një kultivimi të veçantë që ka kapur vëmendjen e fermerëve të zonës: fiqtë e rrallë. Demir Serani, një fermer që u rikthye pas dhjetë vjetësh emigrimi, ka zgjedhur të mbjellë fiq, për të cilët thotë se kërkojnë pak punë dhe ofrojnë fitime të larta. Ai mbjell 150 rrënjë dhe arrin të prodhojë 2 ton fiq të thatë.
Serani shpjegon se ka hequr dorë nga kultivimi i rrushit për shkak të kërkesës më të lartë për punë. Sidoqoftë, ai përmend se verën e këtij viti ka sjellë sfida të mëdha për fermerët për shkak të temperaturave të larta, të cilat kanë ndikuar negativisht në prodhimin e fiqve. Ai thekson se një kilogram fiq të njomë është shitur me 1000 lekë, dhe përderisa kushtet klimatike kanë bërë që frutat të jenë më të vogla dhe më të pakta, çmimi i fiqve ka shënuar një rritje të beftë.
Fiku i thatë, i njohur ndryshe si palafik, është një traditë e rëndësishme për këtë zonë. Procesi i tharjes, që rekomandohet të bëhet në diell, kërkon kohë dhe kujdes, pasi fermerët kujdesen për frutat duke i kthyer ato me dorë dhe duke i lënë në diell për 5-6 ditë. Këtë vit, çmimi për kilogramin e fiqve ka arritur deri në 10 mijë lekë, një rritje e konsiderueshme krahasuar me vitin e kaluar, kur çmimi ishte rreth 3000 lekë.
Fermerët shprehin se për këtë shtrenjtim nuk janë fajtorë as kushtet meteorologjike, as vetë ata, por tregtarët që diktojnë çmimin. Kjo rritje e çmimit ngre pyetje mbi mënyrën se si funksionon tregu dhe se si fermerët mund të përfitojnë më shumë nga exporti i produkteve të tyre të brendshme. Sipas Linës Serani, një tjetër fermer, ka besim se mund të ketë një stabilizim të çmimeve në të ardhmen, duke shpresuar për prodhim më të mirë.
