Dervish Allmuça, një fermer 70-vjeçar nga Baldushku, tregon se gjeli i detit që ka në dorë peshon 9 kg dhe do t’i kushtojë konsumatorit 9000 lekë të reja, çmim që përfshin therjen dhe pastrimin e tij. Ai pret që këtë vit, çmimet për gjelin e detit të mbeten të qëndrueshme; një kilogram do të kushtojë 1000 lekë, ndërsa pula e detit 1200 lekë të reja. Dervishi, me një përvojë të gjatë në këtë sektor, thekson se rritja e këtyre shpendëve është një punë shumë e mundimshme dhe me shpenzime të larta, pavarësisht se ai ka 150 krerë dhe planifikon të shesë 100.
Çfarë e bën këtë gjel deti të veçantë është mënyra si janë rritur. Dervishi i është përkushtuar atyre me dashuri, madje duke i ngritur nën tingujt e muzikës popullore. Ai beson se ky aspekt ndikon në cilësinë dhe shijen e mishit, duke thënë se ato janë rritur në natyrë dhe janë ushqyer me produkte të freskëta. “Këta i kam rritur si fëmijë”, shprehet ai me pasion, duke shtuar se shija tradicionale dhe cilësia e gjelit të detit do të gjenden vetëm në Baldushk, pasi këtu fermerët kanë një lidhje të fortë me natyrën.
Pas datës 20 dhjetor, kërkesat për gjel deti rriten ndjeshëm për shkak të festave të fundvitit. Dervishi është optimist për shitjet e tij, gjithsesi ai ngre shqetësimin se përfitimet financiare nuk janë aq të mëdha përkundrejt punës dhe shpenzimeve që kërkon kjo aktivitet. Jetesa për të dhe ata që merren me këtë profesion është e vështirë, megjithatë pasioni për këtë punë e mban atë të angazhuar. “Më duhet të shohim se çfarë do të ndodhë pas datës 20”, përfundon ai, duke shpresuar se do të ketë një verifikim të qëndrushëm të kërkesës dhe çmimeve.
